Bajnokok borsora a VinAgoráról

Kóstoljunk bele

A Borindex-VinAgora borkóstolót, vagy inkább bortesztet Budapesten, a barátainknál tartottuk, és ha már a Vinikli borbárban befogadtak minket ezzel a sorral, akkor kedvesen meg is invitáltuk őket, hogy tartsanak velünk és beszéljük meg közösen a tapasztalatokat. Jó volt olyanokkal kóstolni, akik vendéglátóként, a pult másik oldaláról ismerik a borokat és a borbarátokat.

Fehérvári Borbirtok | Reserve Brut | Somlószőlős | Nagy-Somlói borvidék

VinAgora: Champion díj; Prix VINOFED különdíja a legjobb brut, klasszikus eljárással készült pezsgőnek; a VinAgora felfedezettje

Soha rosszabb kezdést egy kóstolón egy olyan pezsgőnél, ami gyakorlatilag tarolt a VinAgorán. Nem kis elvárásokkal estünk neki ennek a Fehérvári Reserve Brut pezsgőnek, amely már megjelenésre is komoly és elegáns. Az art deco címke kicsit a honi pezsgőzés hőskorát idézi, egyre türelmetlenebbek voltunk a beltartalommal.

Illatra erőteljesen gyümölcsös, talán már túlságosan is, a bubik intenzívek, de rendben vannak, nem tolakodóak. Mivel a címke nem segített, fajtára tippeltünk furmintot, chardonnay-t és pinot noirt is, és végtére is nem is tévedtünk nagyot, hiszen a házasított alapbor 41%-ban tartalmaz chardonnayt, 18%-ban furmintot és 22%-ban pinot noirt. Plusz még 9%-ban hárslevelűt és a maradék 10% reserve tétel.

Ízben is inkább a citrusok dominálnak, és bár érezni a 18 hónapos seprőn tartást, ott vannak a toastos jegyek, de inkább a prosecco-s irányba megy a frissessége miatt. Ami persze nem baj, és ezzel a Fehérvári pezsgővel sincs semmi baj, tiszta és szép munka, aki a frissebb vonalat szereti, az nagyon fogja szeretni és árában is teljesen korrekt (ami sajnos sok kortárs magyar pezsgőről már nem mondható el).

Gál Szőlőbirtok és Pincészet | Kékfrankos rosé 2022 | Szigetújfalu | Kunsági borvidék

VinAgora: Champion díj; Prix VINOFED különdíja a legjobb csendes száraz rosébornak

Valódi közönségkedvenc rozét kaptunk erre a mustrára, és ezt elsősorban a Vinikli csapatától tudjuk, akiknél évek óta meghatározó és stabil tagja a szortimentnek a Gál kékfrankos rozé. A 2022-es tétel sem bízza a véletlenre, és ezt már az első pörgetésnél biztosra vehetjük.

Azonnal, már az asztal másik oldaláról érezni a rozé illatát, ahogy megszabadítjuk a csavarzártól. Kis Tutti frutti és még inkább rengeteg eper, szamóca és még egy sor friss, piros bogyós gyümölcs, amit fel lehetne itt sorolni, igazából minden benne van ebben az illatban, amit egy ilyen bortól megkíván a fogyasztó. Az az üde, nyári gyümölcsösség, ami csak úgy árad ebből a borból, egészen meggyőző, ízre is hozza a magyar rozéktól elvárt kötelezőket, abszolút kerek és szép bor.

Tisztán és szódával is rendben van a nagy melegben, nem véletlen a VinAgora Champion díja, és a legjobb rozé különdíjon sem lepődünk meg, ráadásul a palack arról tanúskodik, hogy már az idei Berliner Wine Trophy-ról is elhozott ez a tétel egy aranyérmet. Úgyhogy érdemes levadászni, amíg kapható, de van egy olyan sejtésünk, hogy még a nyár vége előtt gazdára találnak az utolsó palackok is.

Antalóczy Pince | Száraz Furmint 2020 | Tokaj | Tokaj-Hegyaljai borvidék

VinAgora: Nagyarany-érem; Legjobb magyar Furmint

Mindannyiunk szerint ennek a kóstolósornak a legszebb tétele ez az Antalóczy furmint volt. És ez még véletlenül sem amolyan „Vakok között félszemű a király” szituáció, de ezt azért a VinAgora 2023 nagyaranya és a verseny Legjobb magyar furmint különdíja is jelzi. Acéltartályban erjedt, majd használt hordóban érlelték még 6 hónapot, ez szépen ki is érezhető a borból.

Komoly bor, komoly szándékkal bíróknak, ez már a pohárba töltéskor kiderül, nem hagy sok helyet a mellébeszélésnek. Színre is meggyőző, kicsit arany, kicsit borostyán, de még mielőtt leragadnánk a külalaknál, szó szerint mellbe vág az illat, ami egészen magával ragadó.

Ízben vanília, krémesség és édes fűszerek, nagyon elegáns tokaji jelleg, a hordóhasználat dicséretre méltó, bár abban maradtunk, hogy ha egy kicsit még kerekedik (márpedig fog), akkor még nagyobb lesz a „hűha!” az első kortyok után. Legközelebb több levegőt adnánk neki mi is kóstolás előtt, a lecsengés gyönyörű, összességében bármikor újra vásárolnám.

Tóth és Tóth Debrői Borok | Corpus Delicti 2018 | Aldebrő | Egri borvidék

VinAgora: Nagyarany-érem

A Borindex teszt első vörösbora volt ez a 100% cabernet franc az egri borvidékről, amely 40 hónap acéltartály után kapott még 12 hónap kerekedési időt a palackban mielőtt kikerült a fogyasztók kezei közé. Őszintén szólva ebben a mezőnyben egy kissé ismeretlen és meglepő volt a Tóth és Tóth megjelenése, de a VinAgora nagyarany csak nem tévedhet, türelmetlenül vártuk, hogy mit mutat nekünk a Corpus Delicti. Színre mintha még friss lenne kicsit, pedig az évjárat nem épp ezt vetítené előre, illatban pedig csodálatosan hozza az aszalt szilvát és a dohányos jegyeket.

A 15,5%-os alkohol nem vészes, nem lóg ki a struktúrából, ráadásul ahogy egyre több levegőt kap, úgy bontakozik ki a háttérben egy kis csoki és egy valódi gyümölcsbomba. A tannin lehetne kevesebb, ez kicsit ront az összképen, pedig szép gyümölcsből és még izgalmasabb fűszerből nincs hiány. Szép bor, ünnepi asztalra, vagy ajándékba való.

Vesztergombi Pince | Szent László Bikavér 2019 | Szekszárd | Szekszárdi borvidék

VinAgora: Nagyarany-érem

A VinAgora sorunk másik vörösbora is egy nagyaranyat vihetett haza a nemzetközi borversenyről, a Vesztergombi Pince prémium kategóriás bikavérétől előzetesen egyöntetűen nagyon-nagyon sokat vártunk.

Mert hát nincs ezen mit szépíteni: a Vesztergombi Szent László Bikavér ránézésre iszonyat menő, nagyon szigorú és akkor még csak a palackról és a címkéről volt szó. Jól eltalált csomagolást kapott a Szekszárd védőszentjéről elnevezett bikavér, pont olyat, amitől az ember igazán nagy durranást vár.

Színben és illatban egészen bődületes aromákat éreztünk ki a kehelyből, az aszalt gyümölcsöktől kezdve a dohányon át a meggyig volt itt minden. Illatban sikerült megfogni az összetevők legjobb tulajdonságait (cabernet sauvignon, cabernet franc, shiraz kékfrankos és kadarka alkotják), ahogy ízben is nagyon szép és nagyon kerek, a lecsengés is rendben van, még egy kis csokit is kapunk pluszban, rendkívül egyensúlyos vörösbor, érdemes beszerezni, ameddig elérhető.

Péter Pincészet | Tokaji Késői szüretelésű Zéta 2020 | Tokaj | Tokaj-Hegyaljai borvidék

VinAgora: Aranyérem; Legeredményesebb fiatal borász (Péter Ákos)

Szerencsére sikerült tokaji borászatot is megnyernünk az ügynek, és rögtön két olyan édes tokajit is kóstolhattunk, amelyek nagyon szép eredményt értek el a VinAgorán. Mindkettő a Péter Pincészettől érkezett, mindkettő kevésbé ismert fajtából készült késői szüretelésű tétel és egyik sem aszú.

Így talán még nagyobb izgalommal bontottuk a palackokat, a zéta pedig már illatban teljesen elvarázsolt. Méz és őszibarack egyáltalán nem visszafogott hangulatban jelezte, hogy én szeretni fogom ezt a tokajit.

Ízben mindez folytatódott, kiegészülve még egy adag őszibarackkal, vaníliával és krémessel (igen, a süteménnyel). Valódi szerethető édes bor, nem telít el, nem tömény és nem mondod azt az első pohár után, hogy „köszönöm, nem kérek”, simán csúszik belőle még egy pohárral. Inkább desszert mellé, mint ahelyett, valamiért az ugrott be kóstolás közben, hogy a Rákóczi Túróshoz egészen kiválóan menne ez a tétel…

Péter Pincészet | Tokaji Késői szüretelésű Kabar 2017 | Tokaj | Tokaj-Hegyaljai borvidék

VinAgora: Nagyarany-érem; Legeredményesebb fiatal borász (Péter Ákos)

A Péter Pincészettől rögtön két díjnyertes tételt is kaptunk erre a kóstolóra, mi pedig nagy örömmel tettük a megérzéseinkre hallgatva ezt a késői szüretelésű kabart a sor végére. Ha esetleg hiányérzetünk lett volna, hogy nem szereztünk aszút ebbe a borsorba, akkor egy kicsit azért ez a késői kabar megnyugtatta a lelkünket.

Olajos, mély borostyán a szín, sejthető, hogy a teltséggel sem lesznek gondok. Az illatban fantasztikus mezei virágok és méz, kicsit teás, kicsit gyógynövényes, ha nem tudnám, hogy mit kóstolok, fixre venném az aszút. Ízben is hozza az illatban felfedezett jegyeket, grátiszként bejön egy kis kanalas orvosság, ami azonban nem ront az összképen, a lecsengés pedig olyan hosszú, hogy az ember már azt hiszi (reméli), hogy soha nem múlik.

Nagy felfedezés, aki szereti a tokaji karakter és az édes borokat, annak kötelező darab, teret ad a hosszú és mély gondolkodásra, gyönyörűen rétegzett és komplex bor, minden egyes kóstolásra más aspektusát mutatja. Desszert helyett, desszertként, vagy csak minden helyett, magában, egyedül.