A Várszegi Pincészet budafoki pincéjét kell megtalálnod, hogy részt vehess ezen a klasszik borkóstolón, ahol emlékezetes balatonboglári borokkal fogsz megismerkedni. Némelyik GPS ugyan trükkös egy kicsit, de alaposan kitáblázták a pince bejáratát, amit a Borkő utca felől érsz el, biztosan nem fogsz eltévedni. Az a jó ebben a borkóstolóban, hogy kocsival, biciklivel és a budapesti tömegközlekedéssel egyaránt könnyen megközelíthető, így az se gond, ha valaki nem akar vezetni a társaságból.

A borkóstolót Várszegi Viktor, a borász fogja tartani, aki mindent el fog mesélni a budafoki pincéről, a Várszegi Pincészet történetéről és a balatonboglári szőlőterületekről. Plusz természetesen az éppen kóstolt borokról is sokat fog beszélni: hogyan és milyen szőlőből készültek, milyen ízeket, illatok érezhettek ki az egyes borokból, stb.

A Várszegi Pincészet klasszik borkóstoló csomagjához egy sajttál is tartozik, amelyhez minden sajtot a budafoki piacon vásárolnak a pincészet munkatársai. A jó hangulatú borkóstoló jó idő esetén a teraszon lesz, ha egy kicsit hűvösebb van, vagy esetleg esik az eső, akkor pedig behúzódtok a borbárba. Ez tulajdonképpen egy kóstolósarok, közvetlenül a hordós érlelő pince mellett, amit nagyon ízlésesen alakítottak ki Viktorék.

A borkóstoló része minden esetben egy vezetett pincetúra is, amelyen a borász megmutatja az egyes ágakat, és elmondja, hogy melyik részen, hogyan születtek az egyes boraik. S ha már ott jártok, akkor lehetőségetek nyílik arra is, hogy a nagy acéltartályokból, vagy a hordókból közvetlenül kóstoljatok bort, ezt igazán kár lenne kihagyni.

Ezen a kóstolón az alapborokból tudtok választani, az éppen készleten lévő borok függvényében, de ha bizonytalanok vagytok, akkor a pincészet munkatársai, vagy egyenesen Várszegi Viktor készségesen segít nektek ebben. Ha ránk hallgattok, akkor a rozét, chardonnay-t és a rajnai rizlinget kóstoljátok meg, de valamelyik vörösbort is becsempészhetitek a kóstolósorba.