Az etyeki Újhegyre fogsz megérkezni, amit könnyen megtalálsz Google navigáció segítségével. A Budapest-Balaton kerékpárúton akár biciklivel is biztonságosan ki tudsz tekerni Etyekre, de a Kelenföldről induló menetrendszerinti buszjáratot is választhatod.

Egy gyönyörűen felújított régi présház teraszán lesz az etyeki Optimus Pét-Nat borkóstoló. Pontosabban ez a szép kis épület valaha egy klasszikus etyeki présház volt, egészen addig amíg Kovács Petiék meg nem álmodták ide az Optimus Winery borbárját. Csodálatos környezetben, a présházból lett borbár teraszán lesz az etyeki borkóstoló, ahonnan páratlan panoráma nyílik a környező dombokra.

6 etyeki Pét-Nat borkülönlegességet fogtok megkóstolni. És hogy mi is az az egyre népszerűbb Pét-Nat (pétillant naturel) technológia?

A pezsgőkészítéshez egész hasonlóan az erjedési folyamat egy része a palackban történik, ahol miután az élesztő elfogyasztja a maradék cukrot, buborékok képződnek. Viszont a pezsgőtől eltérően nem történik degorzsálás, így a seprő a palackban marad, ami miatt a bor opálos lesz és nem áttetsző, mint a pezsgő. A Pét-Nat borok a pezsgőkhöz képest valamivel alacsonyabb alkoholtartalommal és alacsonyabb nyomással kerülnek a pohárba (kevésbé bubis), a szüretet követő 1-3 éven belül.

A Optimus Pét-Nat borkóstolóján a követkető tételekkel fogsz megismerkedni:

Viktória Gyöngye Pét-Nat

Szürkebarát Pét-Nat

Sauvignon blanc Pét-Nat

Chardonnay Pét-Nat

Királyleányka Pét-Nat

Pinot Noir Rosé Pét-Nat

Hogy még teljesebb legyen az élmény, azt javasoljuk, hogy hidegtálat vagy sajttálat is rendelj a borkóstoló mellé. Így az etyeki Pét-Nat borok mellett más helyi kistermelők sajtjait és húskészítményeit is megkóstolhatod, ami még magasabb szintre emeli az Optimus élményt.

A présház levendulákkal körbevett teraszáról alig akarsz majd elmozdulni, de érdemes egy palack borral felsétálni a birtok tetejére, ahonnan páratlan kilátás nyílik az alattatok elterülő Szépvölgy dűlőre.