A Gombai Pezsgőpince Etyek egyik legnagyobb buborékbirodalma. A tízéves múlttal és pezsgőkészítési tapasztalattal bíró családi pincészetet a Gasztrosétányon keresd, ide fogsz érkezni erre a 4 tételes pezsgőkóstolóra. A helyes kis présházban várnak titeket terített asztalok mellett, és bár nem ebben az épületben készülnek a pezsgők, a tradicionális eljárás legtöbb eszközét meg tudja nektek mutatni a pezsgőmester.

Fogtok látni rázóállványokat is, a házigazdátok pedig a méthode traditionnelle eljárás minden mozzanatát el fogja mesélni nektek. A kóstoló végére alig lesz olyan kérdés, amire ne tudnátok a választ, ha pezsgőkről van szó. 4 tradicionális eljárással készült pezsgőt fogtok itt megkóstolni és az, hogy ezek melyik pezsgők legyenek, szinte csak rajtatok múlik.

Választhattok a klasszikus közül is, hiszen például chardonnayből, sárgamuskotályból és zenitből is készül pezsgő a Gombainál. De ha igazi kuriózumra vágytok, akkor nem hagyjátok ki az új(!) magyar fajtákból készült pezsgőket sem. A Gombai Pezsgőpincénél a fehér rezisztens fajták közül orpheusból, odysseusból, míg a kékszőlőket tekintve a pannon frankosból készül itt pezsgő. A pannon frankos egy viszonylag újabb nemesítésű magyar kékszőlő, és a Gombainál az etyeki Újhegyen ebből vörös pezsgő készül Paff néven.

A család őstermelőként maga termeszti azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, amelyeket viszont fogtok látni a sajttálak és hidegtálak mellett, ezeket külön tudod megrendelni a borkóstoló mellé, de nagyon is érdemes élni ezzel a lehetőséggel. Etyeki kézműves kistermelők sajtjait és fergeteges húskészítményeit kóstolhatod így meg, amelyek a helyi pezsgővel kiegészülve adnak igazán fantasztikus élményt ezen a borkóstolón.

Gyertek Etyekre a Gombai Pezsgőpincéhez és kóstoljatok tradicionális eljárással készült, különleges fajtákból készült magyar pezsgőket!