Térjünk vissza egy kicsit az időben. 2019 tél volt, brutális hideg uralkodott, és a nemzetközi hírek szerint egy új, ismeretlen vírus kopogtatott az ajtón. Ő azonban mindig is vágyott egy saját üzletre, ráadásul a vendéglátás területén.

Hurrá! 2020 gyorsan eltelt a tervezéssel és az előkészületekkel. De miért is választotta a Zsenge nevet? Fiatalos, friss, ropogós, magyar és kellemesen cseng a fülnek. Csak semmi pánik, túl voltak a COVID-on! 2021 júniusában feleségével, Katával együtt belevágtak és megnyitották kis üzletüket Noszvaj szívében, a Patakparti Piac részeként.

Folyamatosan bővítik borkínálatukat, mára már közel 60 féle bort kínálnak az egri borvidékről! A polcokon helyi termelők finom szörpjei, lekvárjai, mézei és pálinkái sorakoznak, valamint számos más magyar termelő portékája is színesíti az üzlet kínálatát.

Reggelin töröd a fejed? Úgy véli, hogy friss bageleikkel, tojásételeikkel és ropogós croissant-jaikkal maximálisan kihasználják a nagyvárosi brunch fogalmát! Reggeli pedig nincs jó kávé nélkül, ami számára elengedhetetlen a mindennapokban. Szeret jókedvűen adni, és hisz abban, hogy ez az, ami őszinte mosolyt hoz a vendéglátásba.