Bár családunk az ország más részéről származik, mégis a Balaton-Felvidéki Borvidéken álmodtuk és alapítottuk meg a borászatot. Egyrészt a környezet adottságai miatt a munkálatok is teljesen más hangulatban telnek, illetve a régió jellegzetes fajtáiból készült borokkal szerettünk volna leginkább dolgozni. A döntésben a Németh családdal közös munka is segített, akik évek óta ezen a borvidéken élnek és dolgoznak. Valahogyan mindenképpen szerettük volna megmutatni, hogy a Tar és Németh család összefogásával indulhatott el a borászatunk, így esett a választásunk erre a névre.