2005-ben alapítottuk meg a PapPincészetet szülői örökségéből, mely régi családi hagyományokat hordoz Balatonszabadiban. Ahogy én is édesapámtól tanultam a mesterséget úgy most a lányom is a nyomdokaimba lép lassan. Ezt a légkört próbájuk megteremteni az ide látogató vendégeknek is , hiszen a kikapcsolódás egyik fontos része az, hogy otthonos közegben jól érezzük magunkat. Jelenleg közel 8 ha-os szőlő ültetvényen gazdálkodunk a település határában lévő "Pusztatorony", "Öreg hegy", "Külső hegy" területeken, melyet folyamatosan újítunk, bővítünk. Célunk egy olyan családi szőlészet és borászat létrehozása, mely Balatonszabadi és Siófok körzetében méltán képviseli a dél-balatoni borvidék legészakibb csücskének szőlő és borkultúráját.