Idén nyáron irány a Neszmélyi borvidék!

Csukd be a szemed, és képzelj magad elé egy lágyan hullámzó, zöldbe burkolózó tájat, ahol végeláthatalan szőlősorok, szaladgáló kutyák és káprázatos borászatok színesítik az összképet. A horizontot beragyogja a nyári naplemente és az utolsó fénynyalábok még egyszer megcsillannak a kristálytiszta pohár peremén, miközben a koccintásba beleremeg a bor. 

Egy szippantás a nyárból, egy korty a gyümölcsös, örök jókedvből – valami ilyesmi életérzést jelent a Neszmélyi borvidék szívében borozni. Nem mindennapi élmény, igaz? Ráadásul Budapesttől egy karnyújtásnyi távolságban elérhető – gyorsabban, mint ahogy egy palack rozé otthon a négy fal között kuksolva esténként kiürül. 

Egy felfedezésre váró gyöngyszem

A Neszmélyi borvidék a Dunántúl északi részén, a Dunától délre helyezkedik el, olyan központi településekkel, mint Esztergom és Tata. Ez a két város már önmagában is megéri a látogatást, kettejük között azonban számos kisebb települést is érdemes felkeresni, hiszen ezek rejtik a borvidék legkiemelkedőbb pincéit. 

A szőlőtermesztés jó kétezer évvel ezelőtt honosodott meg ezen a vidéken: már a rómaiak is szívesen szűrték kőkorsóba a táj levét. A filoxéra, majd az ismert 20. századi tömegtermelés egy időre megállította a helyi, virágzó borultúrát; az 1977-es borvidékké nyilvánítása óta azonban az Ászár-Neszmélyi borvidék jobban szárnyal, mint valaha. 

A szőlőtermesztés jó kétezer évvel ezelőtt honosodott meg ezen a vidéken: már a rómaiak is szívesen szűrték kőkorsóba a táj levét. A filoxéra, majd az ismert 20. századi tömegtermelés egy időre megállította a helyi, virágzó borultúrát; az 1977-es borvidékké nyilvánítása óta azonban az Ászár-Neszmélyi borvidék jobban szárnyal, mint valaha. 

Legalább egy pincészetet mindenki ismer a borvidékről, mi viszont most kettő olyat mutatunk, amelyről még talán nem is hallottál! Ráadásul mind a kettő Ászáron, egymástól egy macskaugrásnyira található, így akár egy kellemes hétvégi programot is könnyedén felépíthetsz a két helyszín köré.

Eredetvédett különlegesség

Az Ászár szélén fekvő Petőcz Pincészet több különlegességgel is büszkélkedhet. Ezek közül mindenképpen az egyik, hogy mivel vendégházuk is van, így borvidéki kiránduláshoz érdemes náluk megszállni – ezzel a helyzettel biztosan az a barátunk is elégedett lesz, aki végül magára vállalja a sofőr szerepét. Az apartmanokhoz közös udvar tartozik: kerti grill, kemence, árnyékot adó hűs fák, asztalok és padok csábítják maradásra a túrázásban megfáradt vándort; de ha gyerekekkel érkezel, akkor se aggódj, számos játékot fognak találni ők is maguknak a vendégházban.

Petőcz borkóstoló a festői Bakony lankáin

Ászár

5 990 Ft

Foglalás

A borászat tulajdonosa, Petőcz Gábor gyerekkori álmát valósította meg pincészete létrehozásával. Nem szülőktől vette át a pincekulcsot: a szőlő iránti bimbózó szerelmet gyerekként nagyapja mellett dolgozva tapasztalta meg először, hogy később, felnőtt fejjel végképp belehabarodjon. A borporond színpadára 2015-ben lépett ki első boraival, és ez volt az az év is, amikor már fogadott vendégeket a vendégházában is.

A szortimentben az ezerjó, rizlingszilváni, cserszegi fűszeres, olaszrizling és chardonnay mellett kiemelkedő szerep jut a szürkebarátnak is, amelyből ma már csak Gábor készítheti el a híres, Ászári Asszonyfektető bort. 

Habár első olvasatra valószínűleg mosolyogva indul be az ember képzelete, a bor története kevésbé pajzán: annak idején sok pártfunkcionárius járt a borvidéken, akik előszeretettel ellenőrizték a bor minőségét. Az egyikük felesége aztán olyan sokáig kóstolgatta a pincében a szürkebarátot, hogy feljőve onnan mély álomba zuhant. Innen kapta a nevet ez a borkülönlegesség, amelyet az 1968-as évjáratból szűrtek először palackba, és amely mára eredetvédett státuszú lett.

Gyümölcsös vörösök nyomában

A Petőcz Pincészettől mindössze egy kellemes, negyedórás sétára fekszik a Bősze Pincészet. Ha azonban úgy döntesz, hogy két borozás közé szívesen beiktatsz egy kis pihenőt, akkor ajánljuk a helyi mini skanzen, vagy Jászai Mari szülőházában felállított múzeum meglátogatását egy kis kultúrával egybekötött kikapcsolódáshoz.

Bősze Csaba nem borászdinasztiából érkezett a borszakmába: előbb kereskedőként próbálta ki magát, majd vett egy kis szőlőt, és egyre jobban kezdte megszeretni ezt a világot – és ahogy az ilyenkor lenni szokott, idővel a termőterületei is szépen elkezdtek gyarapodni. Jelenleg évi 80 ezer körüli palackszámmal dolgozik, de a 2019-ben elkészült, korszerű technológiával ellátott új feldolgozója még ennél is nagyobb mennyiségre lett kalibrálva. A kitartása és szorgalma meghozta gyümölcsét: borversenyekről hazahozott szép eredmények, és számos borász barát elismerő szavai viszik előre a neki kiszabott úton. 

Reduktív módon készített boraiban a frissesség és a könnyed gyümölcsösség játssza a főszerepet: biztos lehetsz benne, hogy nála a sauvignon blanc, a rajnai rizling és a rizlingszilváni is mosolygós, vidám arcát mutatja majd a pohárban. A Neszmélyi borvidék adottságainak köszönhetően pedig attól sem kell tartanod, hogy itt nagy, alkoholos borokkal találkozol: a Bősze Pincészet értőn nyúl mind a megfelelő szüreti időpont kiválasztásához, mind a hordóhoz.

Bősze borkóstoló a vadonatúj ászári pincészetben

Ászár

4 990 Ft

Foglalás

Ezen nem is lehet persze csodálkozni, hiszen, ha hinni lehet Bősze Csabának, a Neszmélyi borvidékről kerülnek ki az ország legjobb borai… hogy miért? Egész egyszerűen azért, mert náluk a legjobb a termőhely! Nem hiszed? Nyisd ki a szemed, pakolj össze és idén nyáron irány a Neszmélyi borvidék!