A Soproni borvidékről kevesen tudják, hogy Kőszeg és környéke is hozzá tartozik, Cákról pedig talán még ennél is kevesebben hallottak. Pedig a borbarátoknak és a népi kultúra tisztelőinek egyszer el kéne ide jönniük, a műemlékvédelem alatt álló cáki pincesor ugyanis egészen egyedülálló. 

A Stefanich Pincészet borkóstolójára ugyan nem itt kerül sor, de a Soproni borvidék Kőszegi járásához tartozó Cákon lévő birtokuk tökéletes úti cél, ha egy jót akartok borozni. Ide várnak titeket erre a borkóstolóval egybekötött borvacsorára, ami háborítatlan környezetben, szinte az erdő szélén lesz.

Ahogy megérkeztek és elfoglaljátok a helyeteket, bele is vágtok a borkóstolóba, amit szinte minden esetben Stefanich Kornél borász tart. Először mesél a vidék borászatáról és a saját pincéjük történetéről, majd rátér a borkészítési gyakorlatukra és minden bort egyesével is bemutat.

Ezen a borkóstolón összesen 5 bort fogtok megkóstolni, a végleges borsor azonban csak ott helyben derül ki, a borásszal közösen fogjátok ugyanis összerakni. Kékfrankos, blauburger, chardonnay és olaszrizling is lehetnek a kóstolt tételek között, de bármi is legyen a végén, csalódni biztosan nem fogtok.

A borkóstoló közben fogják nektek feltálalni a főételt, amit helyben készítenek a pincészetnél. Ez lehet csülkös, vagy sima babgulyás, de kisebb társaságnak bármit el tudnak készíteni a kemencében.

Gyönyörű környezetben lesztek, és ha az időjárás is úgy akarja, akkor érdemes a kóstoló után tennetek egy laza sétát a birtok melletti szőlőben, vagy az erdőben, igazán feltöltő élmény lesz. A cáki kóstoló végén elvitelre is érdemes vásárolnotok pár palackkal a kedvenceitekből, mert kevés helyen lehet hozzájutni a kiváló Stefanich borokhoz.

Gyertek Cákra erre a borkóstolóval fűszerezett borvacsorára és ismerjétek meg a Stefanich Pincészetet!