Pannonhalmára fogsz érkezni erre a borkóstolóra, itt pedig az úgynevezett Gesztenyés Horogban kell keresned a Torell Pincét. Ez az út köti össze az apátságot és a város főterét, évszázadokig az apátság egyetlen közlekedő útja volt, a történelmi hangulatot pedig csak fokozza, hogy a Torell Pince kóstolója egy olyan pincében lesz, amely már a középkor óta létezik.

Itt vár rátok Borbély Csaba borász, ő fogja személyesen tartani nektek ezt a pannonhalmi borkóstolót. A szokásos bemutatkozós körök után Csaba rövid, ám annál érdekesebb helytörténeti bemutatót tart a város és a környék szőlészeti és borászati hagyományaiból.

Mindeközben természetesen már el is kezditek az 5 tételes pannonhalmi borkóstolót, amelyhez a borsort közösen a borásszal rakjátok össze. Csaba természetesen segít nektek választani, illetve mindig javasol nektek borokat, amelyeket érdemes megkóstolni. Szerintünk, ha erre jártok, akkor a rajnai rizling és az olaszrizling szinte kötelező tételeknek számítanak, ahogy a zefír és a cabernet franc is már-már a kihagyhatatlan kategóriába tartoznak.

A több száz éves borospincét folyamatosan újítják fel és szépítgetik, a közel 500 négyzetméteres és 100 méter hosszú borospincét pedig be is járhatjátok a borásszal. Tartályok és hagyományos fahordók egyaránt megtalálhatók itt, és ha szeretnétek, akkor mindkettőből tudtok közvetlenül is kóstolni.

A Torell borkóstolóhoz rendelhettek sajttálat, vagy hidegtálat is, utóbbi azért érdekes, mert azt a borász mindig igyekszik úgy összeállítani, hogy azokhoz a borokhoz passzoljanak, amiket jó eséllyel kóstolni fogtok ezen a látogatáson.

Természetesen elvitelre is vásárolhattok pár palack pannonhalmi bort, de a szándékot érdemes előre jelezni, hiszen nem mindegyik borból van nagyobb mennyiség ebben a régi pincében.

Gyertek Pannonhalmára a Torell Pincéhez, ha egy igazán történelmi hangulatú borkóstolóra vágytok!