Az elsőre mókásnak tűnő településnév (Baj) megannyi kiváló kis családi borászatot tár eléd a szőlőhegyén, ezek közül keressétek a Neszmélyi borvidék egyik kiemelkedő borászatát, a Turay Családi Pincészetet. Mind az egykor nemesi családnak, mind a gyönyörű pincéjüknek igazán komoly, több száz évre visszamenő története van, amit el is fognak nektek mesélni ezen a borkóstolón.

Megérkezésetek után lehetőségetek lesz kicsit elmerülni a panorámában, a dombtetőre épített pincétől ugyanis fantasztikus kilátás nyílik a Tatai-medencére, amit a borászok által biztosított távcsővel is kedvetekre pásztázhattok. Ha mindenki megcsinálta a maga csodálatos tájképeit és szelfijeit a fantasztikus kilátással a háttérben, akkor itt az ideje, hogy elfoglaljátok a helyeiteket a borkóstoló teremben, vagy jó idő esetén a borteraszon.

Ezen a neszmélyi borkóstolón minimum 3 bort tudtok megkóstolni, de mi azt javasoljuk, hogy a teljes kép érdekében mindenképp emeljétek a tétet, és a foglalási folyamat során jelöljétek be, hogy plusz 3 bort kóstolnátok, mert így gyakorlatilag az elérhető összes Turay bort le tudjátok kóstolni. Nem mindennapi lehetőség, ezek ugyanis bio- és natúrborok, a család 2018-ban átállt a bioorganikus, majd pedig 2022-ben a biodinamikus szőlőművelésre, 2021-től pedig a boraik is megkapják a bio minősítést.

Általában, ha csak nem ellenkeztek nagyon, akkor buborékos tétellel fogtok kezdeni, ami lehet tradicionális pezsgő, vagy pét-nat, de ha nagyon szeretitek ezeket a fajta borokat, akkor akár mindkettőt betehetitek a borsorba. Ezután fehér, rozé és vörös egyaránt lehet, de semmi sem biztos, mert itt mindig csak olyan borok készülnek, amilyet a természet megenged, ha olyan az évjárat, akkor például nem lesz rozé.

Megnézhetitek a történelmi pincét is a fahordókkal, és érdemes hidegtálat is rendelni, amelyen házi húsáruk mellett a környékbeli termelők kiváló sajtjai és a család saját zöldségei kapnak helyet egy kis kenyérrel kínálva.

Gyertek Bajra a Turay Családi Pincészethez és kóstoljatok neszmélyi bio borokat!