Ugyan a GPS-be beütött markazi címmel könnyen odataláltok a Vázsonyi Pincéhez, Gyöngyös felől a falu központjába beérve lassítsatok: a megadott végállomással szemben találjátok majd a Vázsonyi Pince és a borház épületeit. 

Érkezéskor már várni fog benneteket Vázsonyi Csaba, aki a pince szíve-lelke, vagy ahogy maga fogalmaz: ő személyesíti meg a hordómosótól kezdve az elnök-vezérigazgatót a pince életében. A házigazda welcome drinkkel (birs vagy szilvapálinka) vár titeket, majd mesél picit magáról, a családról és kedvenc témájáról, a borkészítésről. Ezt követően letereli a társaságot az 50 méter hosszú pincébe, hiszen a fahordók mellett zajlik majd a borkóstoló. A Vázsonyi Pince borkóstoló foglalás menete szerint ezt követően három fehérbort és egy rosé tételt kóstoltok majd, emellett érdemes csipegetni a pogácsát tartalmazó borkorcsolyából.

Hogy tökéletes legyen az egyébként hét tételes borkóstoló ízélménye, Csaba csülökkel is kedveskedik a látogatóknak: saját szakácsnője helyben készíti a finomságot, amelyet krumplival és párolt káposztával tálalnak. A húsételt követően érkeznek a válogatott vörösborok, így például a Vázsonyi Pince egyik legfinomabb tétele, a merlot. 

A Mátrai borvidék pincészetei amúgy is inkább a karakteres borokról ismertek, Vázsonyi borkóstolója is javarészt ezeket a borokat célozza meg. Ha érdeklődtök, a Mátrai borvidék borásza szívesen mesél a borkészítési technikákról (a fehérborok reduktív technológiával készülnek, míg a vörösborokat készre kezelésig acéltartályban tárolják, majd ezt követően fahordóban érlelik), kedvenc tételeiről és a borászat munkafolyamatairól. Nagyjából 2-3 órás borkóstolóra számíthattok, de Csaba saját szavaival élve: addig maradnak a vendégek, ameddig jól esik. 

Vázsonyi Csaba borász borkóstolója előtt vagy épp után érdemes megtekinteni Magyarország legnagyobb szabadtéri Szent Koronáját Markazon, de mindössze 6 kilométerre található a Kékestető, így nem árt betenni egy túracipőt is a hátizsákunkba. Kár lenne kihagyni az élmények közül a Mátrai Erőmű Hűtővíztároló tavát vagy a kisnánai várat. Vázsonyi Csaba szívesen ad tippeket kerülőutakkal kapcsolatban, így olyan helyeket fedezhettek fel, amelyek eddig biztosan elkerülték a figyelmeteket.