A hajós-bajai borvidék központján, Baján vár téged Sümegi Dragan és felesége, hogy megmutassa neked, vagy még inkább nektek, hogy milyen csodák születnek, ha valaki igazán szívből borászkodik. A bajai családi ház bejáratánál várnak rátok a borászok, nem messze a belvárostól. Itt a család jókedélyű fehér pulija (is) köszönt titeket, de ha mindenki megérkezett, akkor irány az udvaron át a pince!

A lépcsőn leérve máris a kóstolóhelyiségben találjátok magatokat, ahol vendéglátóitok már jó előre megterítettek nektek. Itt lesznek szép sorban azok a Daru Déli Dűlő Borbirtok borok, amelyeket a prémium borkóstoló során szerencsétek lesz megkóstolni. Draganéknál van ugyan borsor, de ne lepődj meg, ha minimális változás lesz ebben. Kis, családi pincéről van szó, előfordul, hogy egy-egy népszerűbb tételt elkapkodnak mire odaértek.

A 4 órás bajai Daru Déli Dűlő borkóstoló foglalás menete szerint összesen 7 féle bort fogtok megkóstolni (egy pálinka mellett). A prémium bokóstolót a tervek szerint a könnyedebb fehérborokkal fogtjátok kezdeni. Lesz itt bianka, cserszegi fűszeres és királyleányka. A borkóstolón alapos betekintést fogtok nyerni a hajós-bajai borvidék történelmébe és hagyományaiba, ahogy a Daru Déli Dűlő Borbirtok történetét is alaposan megismeritek. A jó hangulatú borkóstolón ezután egy rozé következik, de utána már rátértek a vörösborokra. Megkóstoljátok a borászat merlot-ját és cabernet franc-ját, de a legjobb az egészben, hogy mindeközben még a pincét is bejárjátok és a kóstoló végén barrique hordóból fogjátok megkóstolni a tételeket.

A Daru Déli Dűló borkóstoló online foglalása után a pincészettel közösön fogjátok megbeszélni milyen ételt szeretnétek a borok mellé. A borkóstoló során minden tételnél külön elmondják majd a borászok, hogy melyik bort melyik felszolgált ételhez ajánlják.

Mi azért szeretünk a Daru Déli Dűlő Borbirtok borkóstolóira járni (a jó hangulat és az elképesztően kedves fogadtatás mellett), mert itt nem kérdés, hogy minden tételt vissza is lehet kóstolni a borsor végén.